La dieta anti vene varicose secondo gli esperti
Un’alimentazione anti-varici privilegia la frutta e la verdura fresche di stagione. I vegetali, oltre a consentire un maggior controllo del peso corporeo (ricordiamo infatti che essere sovrappeso non aiuta la buona circolazione), apportano anche una giusta quantità di vitamine e di antiossidanti che mantengono le vene in salute.

La Fondazione Veronesi consiglia di non far mancare mai sulla propria tavola cereali integrali, frutta secca (noci specie di macadamia, nocciole, mandorle), germe di grano, tuorlo d’uovo, verdure a foglia larga che contengono vitamina E. Tutti questi alimenti contrastano i radicali liberi. Altrettanto importanti sono la vitamina A, contenuta nella carne bianca, i latticini non stagionati, uova e fegato.

E la vitamina C, presente nelle arance, limoni, mandarini, kiwi, ribes, ananas, more. Fra le verdure, non rinunciare ai pomodori, ricchi di licopene, un carotenoide altamente antiossidante.

Nella frutta e nella verdura troviamo anche i flavonoidi, sostanze indispensabili al buon funzionamento del circolo venoso. Previlegiare in modo particolare mele e pere, cavolo, indivia, sedano, cipolla, lattuga, broccoli, fagioli e soia. Fra le bevande il tè, che contiene le catechine, e il vino rosso (non più di due bicchieri al giorno). L’azione vasoprotettrice è indotta anche dagli antocianosidi del mirtillo nero. È importante infine limitare al minimo il sale ed evitare salse e condimenti troppo ricchi. Poca caffeina, e zero alcol e dolci prodotti industrialmente.